Asparagi freschi!

asparagi
Asparagi

Utilizziamo solo verdure di stagione; è tempo di asparagi

Sono arrivati gli asparagi freschi! Cucinati semplicemente al vapore per mantenere inalterate le loro caratteristiche sono disponibili per farcire le pizze più golose.

Da Wikipedia:

Della stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, l’asparago condivide con essi anche alcune proprietà positive (grazie all’effetto diuretico è un coadiuvante contro gotta, calcoli renali, reumatismi e idropisia). In particolare esso ha un ruolo attivo nella diminuzione di casi di eczema. La composizione chimica dell’asparago è la seguente: